Search
Calendar
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
<< February 2020 >>
ツイッターでお知らせ
New Entries
Category
お気に入りリンク
九州の郷土料理と簡単まかないレシピ
きいろいことはいいことだ
Myブログのキーワード
カテゴリで探すより便利なキーワード検索
 ・ MyPC作業 Windows7 WindowsXP WindowsVISTA ノートPC デスクトップPC  
・ 映画 あとりえ 図書館 講座 散歩 カメラ デジカメ リコーダー
・ ネイチャー ごはんの木
・ 友人 病院 頂き物 髪をカット F5
・ 外食おやつデザート ランチ 昼食 朝食
・ チキンソテー 京都の筍 カレー 寿司 干しエノキ 大根
・ オリンピック
・ LAN-HDD You Tube RSSフィード
・ Amazon
Archives
Links
Recent Comment
Recent Trackback
Profile
人気記事

URLエンコード
mobile
qrcode
Sponsored links
RSSATOM 無料ブログ作成サービス JUGEM
パン粉入りスパニッシュオムレツ
2016/1/14 (木) 曇時々晴 2/11℃  ⇒ 今日のつぶやき

今日も、TV録画をブルーレイディスクにダビング。
うまくいったり、手間取ったり。

花だより1月完成。2月号の案を検討。

衝動的に買ってしまったパン粉。
美味しいレシピを探しましょう。

夕食
ポテトサラダとパン粉と粉チーズ入のスパニッシュオムレツ

フライパンで焼きます。
R0013708_0114ポテトサラダとパン粉チーズ入のスパニッシュオムレツ焼き上がり_400.jpg

焼き上がりました。切り分け
R0013711_0114ポテトサラダとパン粉チーズ入のスパニッシュオムレツ焼き上がり_400.jpg

お皿に盛り付け、美味しい!
R0013712_0114ポテトサラダとパン粉チーズ入のスパニッシュオムレツ_400.jpg

スパニッシュオムレツ、野菜炊合せ、茹でブロッコリー、味噌汁
R0013714_0114夜-スパニッシュオムレツ、野菜炊合せ、茹でブロッコリー、味噌汁_400.jpg



posted by: トレモロ | Myクック | 23:46 | comments(0) | trackbacks(0) |-
恵方巻きに挑戦するよ
「恵方巻き」が行事になって、もう何年になるのかしら?

⇒ 「恵方巻き」 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

最初は、恵方巻きは コンビニで買うものだと思っていたけれど、
母に頼んで 海苔巻きを作ってもらい、
ついには 自分でも 挑戦することにしました。

今年の、恵方に向かって丸かぶり! だよ

2015年2月3日 恵方は 「西南西」

2014年2月3日 恵方は 「東北東」
⇒ 「手作り恵方巻きに挑戦」 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

具材で勝負 (*^_^*)♪
 


2013年2月3日 恵方は 「南南東」

 ありあわせの材料を巻いた手作り恵方巻き、まぁまぁかな!

RIMG0007_0203夜-手作り恵方巻き ハム、キュウリ、生姜酢漬け、しば漬け_400.jpg

2013年1月23日 〜 2月2日  練習バージョン
 



2012年2月3日 恵方は 「北北西」
⇒ 「恵方巻きと丸かぶりロール」 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
手作り恵方巻き、まぁまぁ、いい出来です!




2011年2月3日 恵方は 「南南東」
⇒ 「今日は節分、明日は立春」 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
恵方巻きを作ります、前日に練習。
今日は大成功! おいしい。 




2010年2月3日 恵方は 「西南西」
デパチカに立ち寄ると、大きく豪華な恵方巻きが!!
大騒ぎが気に入らず 普通のお惣菜を買ってしまった。

2009年2月3日 今年は 恵方巻きは 無し!
横目に見る 「まるかぶりの豪華版」、食べにくそう (*^_^*)♪
(足を怪我して松葉杖だったので それどころではなかったんです・・・)

〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜 ☆ 〜 〜 〜 〜

2008年2月3日 恵方は 「南南東」
⇒ 「節分と恵方巻き」 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」


母に頼んで 『恵方巻き』 を作ってもらいましょう!

中身は、マグロ・厚焼き卵・キュウリ  りっぱな寿司ネタです。


ご飯は うすあじの寿司飯


巻き簾が 大活躍


できあがり


母に作ってもらった 恵方巻き
南南東を向いて がぶり ! いいこと ありますように 




2007年2月3日 恵方は 「北北西」
⇒ 恵方巻き 2007 〜 Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」
お絵かきブログに 恵方巻きのイラストを描いて、友人たちと盛り上がりました!
恵方巻きは たぶん・・・コンビニで買ったんでは。

2006年2月3日 友人のブログで、恵方巻きのことを初めて知りました。

お絵かきブログも見てね
⇒ 恵方巻き 〜 Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」

こちらもどうぞ!
⇒ 節分に恵方巻きを作ろう 〜 Myブログ「ベルルの欲しいなブログ」

2013/02/03 グーグルからこんな動画が! (You Tube)
→  60秒でわかる恵方巻講座 by Google+
posted by: トレモロ | Myクック | 12:22 | comments(0) | trackbacks(0) |-
酢漬けれんこんや常備菜を作る
2015/1/12  (月) 成人の日  晴 曇り   ⇒ 今日のつぶやき

餅つき大会の打合せ。

会議の資料作成。
 MyPCに OfficeTabFree インストールしたらすごく便利。
 事務所のPCにもインストールした。

お正月に買った食材が余って使わないまま残っている。
・ 干しエノキ 〜  ほぐしてざるに入れてベランダで干します。(何度も作って実績あり 美味しい)
・ 干し大根 〜 5mm程度のイチョウに切り、ざるに入れて干します。
・ 酢漬けレンコン 〜 レンコンの酢漬け を作ります。

 さらに、蓮根や大根で常備菜を作りましょう。

常備菜を作る
常備菜-レンコン炒め (ひじき、こんにゃく、えのき、牛肉佃煮少々)
R0011109_0112常備菜-レンコン炒め_400.jpg

作りおき、大根鍋 (鶏、大根、こんにゃく、えのき、白菜、粉末鍋の素)
R0011117_0112夜-大根鍋_400.jpg


早めに、会計関連のブログを更新。
確定申告の準備 2015 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
青色申告ソフトを使おう 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

夕食
大根鍋、茶碗蒸し、蓮根炒め

R0011123_0112夜-大根鍋、茶碗蒸し、蓮根炒め_400.jpg


夜は TV・録画を見る

・ TED スーパープレゼンテーション|Eテレ NHKオンライン

 
posted by: トレモロ | Myクック | 23:11 | comments(0) | trackbacks(0) |-
レンジでお赤飯を焚く
2014/12/18  (木)  晴 曇り 強風  ⇒ 今日のつぶやき
日本中、雪と寒さに見舞われています。
ウォッシュレットの温度も少し上げました。
玄関の植木鉢も、外に出したけれど ちょっと心配。
陽射しがあるのは嬉しい。

ツリーの飾りをMIXI友人に依頼します。
2014 ツリー募集 〜 Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」

もち米と小豆(ささげ)があったので、お赤飯を焚く。
1)もち米1合 水につける 1〜2時間で水を切る。
2)あずき50gたっぷりの水に入れ、茹でたらお湯を捨てる。
3)2号の水で固めに茹でる。(1時間? 途中でお湯を数回足した)
  固めに茹でるのに、茹で過ぎてあずきが割れたのは、失敗。
4)ゆで汁ともち米を レンジ用器に入れ 強:15分 (ガラスの重たい蓋)
5)あずきを入れ、酒小さじ1をふりかけ混ぜる。
6)レンジで強:10分
7)布巾をかぶせ、フタをしてしばらく置く

早めの夕食
お赤飯、煮物、茶碗蒸し、味噌汁

R0011008_1218夜-お赤飯、煮物、茶碗蒸し、味噌汁_400.jpg


事務所で書類の作成や印刷

夜は TV・録画を見る

・ ワンス・アポン・ア・タイム2
 
 
posted by: トレモロ | Myクック | 23:26 | comments(0) | trackbacks(0) |-
デカタイマー電池切れ〜
2014/5/8 (木)  曇り  ⇒ 今日のつぶやき
マジカルメーカー終了に大慌て!
「2014/6/30 マジカルメーカー終了です。」
〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

Flash について調べる。
フラッシュ作成ソフト 〜 Myブログ「ベルルの欲しいなブログ」

夕食
筍ご飯を作ります。

RIMG0004_0508夜-筍ご飯1回め_400.jpg

筍を薄味でサット煮
RIMG0007_0508夜-筍薄味煮_400.jpg

筍ご飯、筍薄味煮、鰹のたたき、大根サラダ、お吸い物
RIMG0008_0508夜-筍ご飯、筍薄味煮、鰹のたたき、大根サラダ、お吸い物_400.jpg


夜は TV・録画を見る

・ 連続テレビ小説 花子とアン
・ グッド・ワイフ4 (全22回)

 
posted by: トレモロ | Myクック | 23:44 | comments(0) | trackbacks(0) |-
イカのスペイン風を作る
2014/1/30 (木)  曇り 雨  ⇒ 今日のつぶやき

午前中は、掃除やお片づけ

午後は、あとりえの生徒さんのレッスン。
前回つくったWordと 筆ぐるめの資料を元に、基本と改善のレッスンをします。
本が好きな方なので、ブクログに登録。
Webサービスの登録の実習です。うまくいってよかった。

夕食
イカのスペイン風、小さい煮付け用のイカがおしゃれになりました。
大根と厚揚げ煮物、わかめスープ、セロリサラダ、大根オレンジ風味、筍ご飯

RIMG0124_0130夜-イカのスペイン風、大根と厚揚げ煮物、わかめスープ、セロリサラダ、大根オレンジ風味、筍ご飯_400.jpg


レシピ
小さい丸ごとのイカ。 一盛り 野菜適量
 塩コショウ、片栗粉、スパイス、トマトケチャップ

胴体を縦に開いて内臓を取り出す。 足から目玉を切り離す。さっと洗ってざるに取る。
セロリ、人参、生姜を小さめに切って、炒める。
イカに塩を軽く振り、片栗粉をまぶす。
野菜に半ば火が通ったら、イカを加えて炒める。
塩コショウ、スパイス、トマトケチャップを加えて味を整え出来上がり。

夜は TV・録画を見る

・ DLife 22時〜 BONES -骨は語る- シーズン4
  法人類学者でありながらベストセラー作家のキャシー・ライクス原案のクライム・サスペンス。
  犯罪の影にある残虐行為を徹底的に調査する科学者ブレナンらに焦点をあてた、ユーモアと人間味あふれるドラマ

・ BS 23時〜 ワンス・アポン・ア・タイム

・ 第38期 囲碁棋聖戦 第2局 (埼玉県・川越市)   井山裕太 棋聖 VS 山下敬吾 九段
  BSプレミアム 解説者:小林覚 九段 司会:青葉かおり 四段
  井山棋聖 中押し勝ちで 2局目も制した!

 
 
posted by: トレモロ | Myクック | 23:48 | comments(0) | trackbacks(0) |-
お昼ごはんをご馳走する
2013/11/9 (土)  晴 のち曇り 小雨 歩く  ⇒ 今日のつぶやき

昼食

弟が自転車ではるばる遊びに来るというので、がんばってお昼ごはんを作ります。

ごちそうは何がいいかな? 栗ご飯! 秋刀魚、椎茸 季節の味。

栗ご飯用の栗を買ってそれで「栗ご飯を炊く」、添付の出汁を入れるのだけど、味がちょっと濃い目。
だけど ふっくら美味しく炊けました。

里芋の料理は、めったにやったことがなく、挑戦です!
厚揚げと鶏と里芋の煮物、
 里芋は面取りしながら皮を剥き、茹でて水洗いしてぬめりを取る。
 里芋と他の材料は別々に煮て 最後に一緒にしました。
美味しくできました。

由布院で安く買った椎茸を昨日から戻して甘辛くにておいた。それでお吸い物。
秋刀魚は、今回は頭と内臓を取ったものを焼きます。 大根おろしでグー!

秋刀魚、栗ご飯、厚揚げと鶏と里芋の煮物、椎茸のお吸い物
RIMG0018_1109昼来客-秋刀魚、栗ご飯、厚揚げと鶏と里芋の煮物、椎茸のお吸い物_400.jpg


弟のスマートフォンとNexus7で Googleのハングアウトを試してみる、OK!
天気が悪くなってきたので、雨がふらないうちに送り出す! またね!

夕方は、ピラティス。 いつもと違う腹筋トレーニングが効く!

GCの会議があるけれど、その前に 花だより原稿を作ったり、書類のスキャン。
急いで会議へ。

夕食
椎茸と豆腐のお吸い物、ちりめんキュウリ、ホウレン草の胡麻和え、栗ご飯

RIMG0020_1109夜-椎茸と豆腐のお吸い物、ちりめんキュウリ、ホウレン草の胡麻和え、栗ご飯_400.jpg


帰宅した弟と Google ハングアウトをする。OKです。

夜は TV・録画を見る

・ サイエンスZERO
・ 地球ドラマチック

 
posted by: トレモロ | Myクック | 23:12 | comments(0) | trackbacks(0) |-
かぼちゃのデザートを作ろう
2013/10/8(火)  晴 曇り  ⇒ 今日のつぶやき

読書 ⇒ 三十光年の星たち 〜 My本棚「pasoboのバインダー」

9月19日に、銀座の交差点で茨木の野菜を買いました。
 「葉生姜」、大きなトウガラシ「福耳唐辛子」、「ミニかぼちゃ」

  RIMG0099_0924昼-ミニカボチャ_400.jpg

 ⇒ Myブログ:Metの日、葉生姜の酢漬けを作ってみたよ

その買い置きしていた 「ミニかぼちゃ」の出番です。
かぼちゃに眼と口を切り抜き、レンジでチン。


ハロウィン 2013 かぼちゃで遊ぼう 〜 Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

夕食
鰈の煮物、豆腐の味噌汁、かぼちゃのヨーグルト和え
RIMG0025_1008夜-鰈の煮物、豆腐の味噌汁、かぼちゃのヨーグルト和え_400.jpg

デザートは、かぼちゃのヨーグルト和え 
RIMG0020_1008-かぼちゃのヨーグルト和え_400.jpg


明日 マツタケが届くというので、ネットでレシピを検索。 楽しみ〜。

夜は TV・録画を見る

・ コズミック フロント〜発見!驚異の大宇宙〜
・ DLife 21時〜 ホワイトカラー シーズン2
・ DLife 22時〜 バーン・ノーティス 元スパイの逆襲 シーズン3

 
posted by: トレモロ | Myクック | 23:46 | comments(0) | trackbacks(0) |-
生姜好きが、生姜の酢漬けを作る
 生姜の酢漬けを作ろう!

Webでレシピを検索するより、自分で作ったブログ記事を見るほうがいいんだけれど・・・。
探すのに一苦労。 ここにまとめることにしました。
  作るたびにこの記事をTOPに移動しますね。(*^_^*)♪





2012/7/15 1回目、7/28 2回目 美味しくできました!
 ・・・ ずっと前にも作っていました。 ⇒ Myブログ:2010/10/04
2012/8/1 ・ 2013/1/31 写真を追加。


新生姜(しょうが)を買ってきたので、酢漬けを作ってみます。

紙のようにペラペラで 甘ったるい甘酢の味しかしない  ようなのではなく、
少し歯ごたえがあり、生姜の味がしっかりとしたのがいいな!

名付けて 『生姜好きの新生姜の酢漬け』です。 

作り方は、Webの色々なレシピを参考に  テキトーですけど。

1)生姜の皮をこそぎ落とし、汚い部分を取る。
2)薄くスライスする。 薄いほうがいいそうだけど、まぁテキトー。
3)切った生姜を水に晒す。

4)合わせ酢を作る。
   レシピは千差万別。 と言うことはテキトーでOK。
   砂糖 1: 酢 2: 水 0.5 を煮立たせ、冷ます。

5)生姜を熱湯でサッと茹でて、ザルに取り、塩をふる。

RIMG0047_131生姜の酢漬け作成_400.jpg

6)ガラス瓶を熱湯消毒する。

7)ガラス瓶に 生姜を入れ、合わせ酢を入れる。ちゃんとかぶることを確認。

RIMG0049_131生姜の酢漬け作成_300.jpg RIMG0052_131生姜の酢漬け作成_400.jpg RIMG0053_131生姜の酢漬け作成_400.jpg

8)冷めたら冷蔵庫で保存。 





 ⇒ 生姜好きの新生姜の酢漬け 〜 Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」

 
posted by: トレモロ | Myクック | 16:35 | comments(0) | trackbacks(1) |-
私の牡蠣料理集
2013/01/26 作成 (この記事は、料理を追加して日付を新しく更新していきます。)

2011/2/25 (金)記 

「牡蠣」は、フライ以外は子供のころから苦手・・・。
ところがだんだん平気になってきて 最近では、料理のレパートリーに!
そこで、わが家の(このブログの) 牡蠣の料理の写真を 集めてみました。

「カキフライ」は、お惣菜コーナーでも、手軽に買えるので、お気に入り。
写真を見てわかったんだけど・・・
 以前は、「カキフライ」のパックにレモンが添えてあったが、最近は、レモンがないね。

かき(牡蠣)は栄養的にも優れていて、タウリン 鉄分 カルシウム ビタミンB郡 銅 など豊富です。
 → 食材の栄養 〜 かき(牡蠣)

さて、最近よく買う 「生牡蠣」。
パックで買うと 1回分には多いので うまくアレンジして使いまわしましょう。 
 それに生の場合だけど たくさん食べてあたっちゃうことも・・・。
ちょっとだけ、注意が必要かしら。

牡蠣の春野菜ソテー など 2011/2/23


牡蠣ソテーのせ奴豆腐 など (前日のアレンジ) 2011/2/16


牡蠣炒め わさび菜添え 2011/2/15


水菜とりんごサラダ 牡蠣ソテーのせ など 2011/2/2


牡蠣ご飯など 2011/1/13


ジョナサンで、牡蠣とイカと野菜炒めとご飯 <== アイデアもいただきま〜す! 2010/1/23


牡蠣フライ、ぶりと大根とアスパラのソテーなど 2009/11/29 
 (このころから、レモンがない!)


牡蠣フライ(レモン添え)、海鮮ちらし、ボイルイカの酢味噌 など 2009/11/3


オードブルは、生牡蠣 バルサミコのオリーブオイルをかける 2008/12/27


牡蠣フライ カボチャとエリンギソテー 2008/3/31


牡蠣、 木綿豆腐とわさび菜のソテー 2008/2/23


牡蠣と豆腐、わさび菜の鍋 2008/2/21


どれもおいしそうだし・・・懐かしい。 (*^_^*)♪


牡蠣について 知りたくなりました。




 
posted by: トレモロ | Myクック | 16:04 | comments(0) | trackbacks(0) |-