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ベトナムの魚バンガシウスを食べる
2019/7/30 (火) 曇時々晴 27/34℃ 暑いね 歩く ⇒ 今日のつぶやき

この前もらってきた白とピンクの混ざったオシロイバナの種。
アサガオEの植木鉢の空いたところに 1つ植えました。

バジルが急に育って、葉が大きくなりました。 料理に使わなくちゃぁ!

昼食
採れたてバジルの葉、バナナヨーグルト

DSC_7993_0730昼-採れたてバジルの葉、バナナヨーグルト_400.jpg

たぬきそば(冷やし中華風)、バナナヨーグルト

DSC_7990_0730昼-たぬきそば(冷やし中華風)、バナナヨーグルト_400.jpg


夏季短期ヨガクラスへ
インナーマッスル(腹部、股関節)を柔らかくほぐすポーズなど。

スーパーに買物に行ったら、野菜が普通の値段になっていた。 ホッ (=^▽^=)

暑い! 出かけるとすぐ汗びっしょり。 で、シャワーと洗濯。

夕食
ベトナムの魚バンガシウス レモンペッパー漬け <== 初めて
バンガシウス 塩の効いた味付けになっていた、さっぱりして美味しい。

DSC_7997_0730夜-ベトナムの魚バンガシウス 食用ナマズ レモンペッパー漬けとピーマン人参のソテー_400.jpg

バンガシウス レモンペッパー漬けとピーマン人参のソテー、
なめこおろし、なめこ風味味噌汁、雑穀ごはん

DSC_7997_0730夜-ベトナムの魚バンガシウスレモンペッパー漬けとピーマン人参のソテー、なめこおろし、なめこ風味味噌汁、雑穀ごはん_400.jpg


ベトナムの魚「バンガシウス」 って何? ドキドキ
【17】新顔の白身魚 〜パンガシウス〜 | 東冷'S WORK | 東洋冷蔵株式会社
この魚は、メコン川流域を中心とした東南アジアに生息するナマズの一種で、大きいものでは1mほどにもなる大型の淡水魚です。

参考
・ 気になる魚「パンガシウス」を何も知らない家族に食べさせた結果
・ パンガシウス科 - Wikipedia
・ 今コストコ人気急上昇NO.1は謎の魚「パンガシウス」!?マニアが挑戦"無限アレンジ"5選

お手頃値段で臭みもなくいろいろと料理しやすそう。
また買ってこよう! Myガーデンのバジルとも相性良さそう!

夜は TV・録画を見る

・ BS Japan KIRIN〜美の巨人たち〜 23:00〜23:30
・ ガッテン
・  Eテレ 「又吉直樹のヘウレーカ!」 毎週水曜 午後10時 | 再放送 毎週金曜 午前0時30分(木曜深夜)
 
 
posted by: トレモロ | 日記 | 23:54 | comments(0) | trackbacks(0) |-
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